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Queijo Ovelha Serra da Estrela DOP

A Quinta da Lagoa transforma em queijo o leite proveniente exclusivamente das suas ovelhas da Raça Serra da Estrela, garantindo assim a qualidade e genuinidade da matéria prima.

Como diziam os nossos avós “um leite limpo de um rebanho são dará sempre um grande queijo”. Este é um Queijo com Denominação Protegida (D.O.P.) que reconhece… A origem e qualidade do leite, …o controlo da produção …e a sua genuinidade.