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Canha Presa 100% Ibérica Bolota Cinco Jotas

A carne de Caña de Presa de Bellota 100% ibérica é uma das grandes delícias do Cinco Jotas.

Feito à mão em Jabugo, é uma salsicha que contém apenas presa (a peça encontrada na cabeceira da espinha ao lado da pá) de 100% de porcos ibéricos alimentados com bolotas no tempo de Montanera. A barragem é uma carne nobre da mais alta qualidade e de alta infiltração muscular semelhante à do nosso Presunto de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas.